Διατροφή και δέρμα: Μάθε ποια τρόφιμα θα μεταμορφώσουν το δέρμα σου

Λαχανικά

Τα περισσότερα λαχανικά είναι εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά
συστατικά και κυρίως αντιοξειδωτικά. Γι αυτό τον λόγο, βοηθούν στην προστασία
του δέρματος από τη φωτογήρανση και  ενισχύουν
την κυτταρική ανανέωση του.

Η πλειοψηφία των λαχανικών είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η
οποία αποτελεί ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη C παίζει καθοριστικό
ρόλο στην παραγωγή ενός πολύ βασικού δομικού στοιχείου του δέρματος μας, το κολλαγόνο.
Στα λαχανικά που περιέχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι τα πράσινα
φυλλώδη, τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια, οι πιπεριές, οι ντομάτες και το μπρόκολο.

Μάλιστα το μπρόκολο, περιέχει επίσης λουτεΐνη, ένα
καροτενοειδές που λειτουργεί όπως η βήτα καροτίνη και βοηθά πολύ αποτελεσματικά
στην προστασία του δέρματος από την οξειδωτική βλάβη, η οποία μπορεί να
προκαλέσει έντονη αφυδάτωση και εμφάνιση ρυτίδων. Τα άνθη του μπρόκολου περιέχουν
επίσης μια ειδική ένωση που ονομάζεται σουλφοραφάνη, με εντυπωσιακή
αντιοξειδωτική δράση και αντικαρκινικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων
τύπων καρκίνου του δέρματος. Εμποδίζει την οξείδωση των ελεύθερων ριζών στο
δέρμα που προκαλούν τη γήρανση του, βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων του
κολλαγόνου και ενεργοποιεί τους αμυντικούς του μηχανισμούς του.

Πολλά λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε καροτενοειδή, όπως η
βήτα καροτίνη και το λυκοπένιο. Η βήτα καροτίνη λειτουργεί ως προβιταμίνη Α,
που σημαίνει ότι μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α στο σώμα σας. Σύμφωνα με
έρευνες, μια διατροφή υψηλή σε καροτενοειδή μπορεί να προστατεύσει το δέρμα από
την ηλιακή ακτινοβολία, που είναι γνωστό σε όλους ότι είναι η κύρια αιτία της
πρόωρης γήρανσης του δέρματος. Είναι ενδιαφέρον ότι οι υψηλές ποσότητες βήτα
καροτίνης μπορεί επίσης να προσθέσουν ένα ζεστό, πορτοκαλί χρώμα στο δέρμα σας,
συμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο σε μια συνολικά πιο υγιή εμφάνιση από θέμα
αισθητικής. Μερικές από τις καλύτερες πηγές βήτα καροτίνης είναι τα καρότα, το
κολοκύθι, τα πορτοκάλια, το σπανάκι, οι πιπεριές και οι γλυκοπατάτες.

Είναι σημαντικό να καταναλώνετε λαχανικά διαφορετικών
χρωμάτων, καθώς κάθε χρώμα αντιπροσωπεύει διαφορετικά αντιοξειδωτικά που
μπορούν να ωφελήσουν το δέρμα και τη συνολική υγεία σας. Βάλτε στόχο να τρώτε
τουλάχιστον δύο διαφορετικά είδη λαχανικών σε κάθε γεύμα σας.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγγα,
είναι εξαιρετικές τροφές για ένα υγιές δέρμα. Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά
οξέα, τα οποία είναι σημαντικά για τη διατήρηση της υγείας του καθώς διατηρούν
το δέρμα παχύ, ελαστικό και ενυδατωμένο. Μάλιστα, η απουσία  ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από τη διατροφή σας μπορεί
να προκαλέσει έντονη αφυδάτωση και ξηρότητα.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά που βρίσκονται στα ψάρια μειώνουν τυχόν
φλεγμονές, που μπορεί να προκαλέσουν κοκκινίλες, εκζέματα και ακμή. Ταυτόχρονα,
ενισχύουν το δέρμα σας και το κάνουν ισχυρότερο ενάντια στην υπεριώδη ηλιακή
ακτινοβολία.  Ορισμένες μελέτες έδειξαν
ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση φλεγμονωδών
και αυτοάνοσων καταστάσεων που επηρεάζουν το δέρμα σας, όπως η ψωρίαση και ο
λύκος.

Τα λιπαρά ψάρια είναι επίσης πηγή ενός πολύ σημαντικού
αντιοξειδωτικού για το δέρμα, της βιταμίνης Ε. Είναι απαραίτητη για την προστασία
του δέρματος από το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές.

Τέλος, τα ψάρια περιέχουν ψευδάργυρο, ένα μέταλλο ζωτικής
σημασίας για τη γενική υγεία του δέρματος. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου στον
οργανισμό μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή του δέρματος, βλάβες και καθυστερημένη
επούλωση πληγών. Ενσωματώστε στο εβδομαδιαίο διατροφικό σας πλάνο 1-2 φορές
ψάρια ως κυρίως γεύμα.

Καρύδια   

Τα καρύδια είναι εξαιρετική τροφή για ένα υγιές δέρμα. Είναι
μια πολύ καλή πηγή βασικών καλών λιπών, όπως τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα,
βιταμίνης Ε, ορισμένων βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, σεληνίου
και πρωτεΐνης, τα οποία είναι όλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το δέρμα
σας για να παραμείνει υγιές. Επιπλέον, περιέχουν και ψευδάργυρο ο οποίος είναι απαραίτητος
για τη σωστή λειτουργία του επιδερμικού φραγμού του δέρματος, επιταχύνει την
επούλωση των πληγών του και καταπολεμά τους μικροοργανισμούς και τις φλεγμονές.
Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα κατανάλωσης σύμφωνα με τους ειδικούς είναι τα 28g
ή αλλιώς 7 καρύδια.

Κακάο

Αν χρειάζεστε έναν ακόμη λόγο για να φάτε σοκολάτα είναι
αυτός: η κατανάλωση κακάο έχει καταπληκτικά αποτελέσματα στο δέρμα σας. Το
κακάο περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να προστατεύσουν το δέρμα σας από τα την
ηλιακή ακτινοβολία. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορεί επίσης να βελτιώσουν τις
ρυτίδες, το πάχος του δέρματος, την υφή, την ενυδάτωση και τη ροή του αίματος του.
Σύμφωνα με σχετική έρευνα, η κατανάλωση ροφήματος κακάο για 6 και 12 εβδομάδες
χάρισε στους συμμετέχοντες πιο παχύ και ενυδατωμένο δέρμα. Το δέρμα τους ήταν
επίσης λιγότερο τραχύ, πιο ανθεκτικό στην ηλιακή ακτινοβολία και παρουσίασε
καλύτερη αιματική ροή άρα και καλύτερη θρέψη του.  Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 20
γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας υψηλής περιεκτικότητας σε κακάο την ημέρα θα
μπορούσε να διπλασιάσει τον χρόνο αντοχής της επιδερμίδας σας στην υπεριώδη ηλιακή
ακτινοβολία πριν καεί, σε σύγκριση με την κατανάλωση σοκολάτας χαμηλής
περιεκτικότητας σε κακάο. Επιλέξτε άφοβα λοιπόν μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον
70% κακάο για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη και να διατηρήσετε την προσθήκη
ζάχαρης στο ελάχιστο.

Καλής ποιότητας
πρωτεΐνη

Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη του σώματος και
βασικό δομικό στοιχείο του δέρματος και των οστών μας. Καθώς μεγαλώνουμε, το
σώμα μας αρχίζει να διασπά το κολλαγόνο και το παράγει αναπόφευκτα όλο και λιγότερο
με αποτέλεσμα την εμφάνιση ρυτίδων και χαλάρωσης.

Η κατανάλωση τροφών που είναι απαραίτητες για τη σύνθεση
κολλαγόνου θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το δέρμα σας υγιές για μεγαλύτερο
χρονικό διάστημα. Αυτές περιλαμβάνουν τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνη
C. Υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες που πρέπει να τρώτε τακτικά είναι το κοτόπουλο,
το τόφου, το ψάρι, το αυγό. Αποφύγετε τη συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και
ιδανικά συνδυάστε τα με μια ποικιλία λαχανικών πλούσια σε βιταμίνη C για
καλύτερη απορρόφηση.

Normal
0

false
false
false

EL
X-NONE
X-NONE

<w:LsdException Locked="f